여름철 몸보신 시원한 삼계탕, 침샘 자극 음식 소개
1. 우리나라 국민음식 삼계탕 후기 2021년 여름 무더위 "이 또한 지나가리라" 했던 마음속에서 생각만 하다 도저히 안 되겠다 싶어 방문한 맛집입니다. 바로 우리나라 국민 음식이라고 할 수 있는 삼계탕, 그것도 기본 맛인 전통 삼계탕입니다. 저는 어느 식당을 가더라도 기본적인 맛을 원하고, 너무 칼칼하고 자극적인 맛을 좋아하지 않아서 보양식으로 딱인 이곳을 찾았습니다. 식당 안으로 들어가면 바로 보이는 메뉴판이 있습니다. 그중에서도 전통 삼계탕은 단백질이 많고 영양이 풍부하여 몸이 차고, 추위를 많이 타며, 식은땀을 많이 흘리고, 피로하고, 집중력이 떨어지는 분들에게 좋다고 합니다. 주재료 닭 한 마리, 찹쌀, 황기, 물, 수삼, 통마늘, 대추, 소금, 후춧가루, 둥글게 썬 대파 외 한약재 첨가입니다...
2021. 8. 9.
시원한 열무 김치국수, 여름 별미 소개
1. 열무김치 말이 국수 재료 2021년 여름철 무더위 시원한 음식을 찾다 국수를 생각했습니다. 다행인지는 모르겠지만 저는 음식을 할 줄 아는 게 많이 없어서 친구가 대신 음식을 만들어 주었는데 제가 전부다 맛있게 저녁상을 먹은 기억밨에 없었습니다. 주재료 열무김치, 오이, 소금(조금), (칼국수) 면, 양념장, 얼음(Main) 보조재료 제주도 흑돼지 삼겹살, 열무김치, 콩, 멸치 2. 국수의 유래 및 지역별 면 요리 밀가루, 메밀가루, 감자녹말 등을 반죽하여 얇게 밀어서 가늘게 썰든지 국수틀에서 가늘게 빼낸 것을 삶아 국물에 말거나 비벼먹는 음식의 총칭이라고 합니다. 국수는 제조나 조리가 비교적 간단하기 때문에 빵보다도 역사가 깊어, 이미 아시아 지방에서 만들기 시작했다고 합니다. 우리나라에서도 아주 ..
2021. 8. 8.
